「一天一面 センタープラザ店」 神戸市中央区三宮町1丁目9-1センタープラザ東館 地下1階 25号　TEL.078-381-8551 【営業時間】11:00～21:00

「一天一面 北野坂店」 神戸市中央区加納町4-7-7 神三ビル 1F TEL.078-945-7701 【営業時間】11:00-15:00／17:00-23:00

甘粛省蘭州市発祥 ・一清（清らかな牛骨スープ） ・二白（上質なスープで煮込んだ大根） ・三紅（スープを引き立てる辣油） ・四緑（彩の香菜と葉ニンニク） ・五黄（本場職人が作る手延べ麺）に表され 牛肉、牛骨をベースにした上品でコクのあるスープに、特製辣油・コリアンダー(香菜)を使用した中国ご当地ラーメンの代表格「蘭州拉麺」

最大の魅力は、熟練した麺職人が作り上げる手延べ麺。 オーダーを受けてから一麵一麺丁寧に作り上げます。 細麺、三角麺から平打ち麺まで、計七種類から選べる自家製麺は全て打ち立てでご提供。 中国B級グルメの「香味ラム串焼き」、「茶卵」の他、「干し豆腐」などの前菜、他にも豊富なご当地メニューが満載！